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Orange Wine: Was ist das und wie schmeckt der T...

Orange Wine ist ein Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird: Die weißen Trauben werden mitsamt ihrer Schale über Tage bis Wochen vergoren. Das Ergebnis ist ein Wein mit oranger bis...

2.500 Jahre Weinbau auf Ibiza: Von den Phönizie...

Auf Ibiza wird seit über 2.500 Jahren Wein produziert — begonnen von den Phöniziern im 7. Jahrhundert v. Chr., fortgeführt von Römern, Mauren und heutigen Winzern. Archäologische Funde antiker Amphoren...

Vino de la Tierra Ibiza: Wein von der Baleareni...

„Vino de la Tierra Ibiza" (VT Ibiza) ist eine geografische Herkunftsangabe für Weine, die ausschließlich auf der Insel Ibiza produziert werden. Sie liegt eine Stufe unter dem DO-Status (Denominación de...

Warum Rosé ein Ganzjahres-Wein ist: Guide für j...

Rosé ist längst kein reines Sommergetränk mehr — er funktioniert ganzjährig, von leichten Provence-Rosés im Sommer bis zu körperreichen Rosés aus Monastrell oder Pinot Noir im Winter. Entscheidend ist nicht...

Chillable Reds: Welche Rotweine schmecken gekühlt?

Rotweine können gekühlt richtig gut schmecken — vorausgesetzt, sie sind leicht, fruchtbetont und haben wenig Tannin. Klassische „Chillable Reds" sind Pinot Noir, Gamay (Beaujolais), junger Tempranillo, Zweigelt, Blaufränkisch, Sangiovese und...

Monastrell: Die Rebsorte hinter Ibizkus Rosé un...

Monastrell ist eine rote Rebsorte aus dem Mittelmeerraum, bekannt für dunkle, kräftige Rotweine und aromatische Rosés. In Frankreich heißt sie Mourvèdre, in Australien und den USA Mataró. In Spanien ist...